Для добавления сайта
Вам надо отправить на наш e-mail:
add@coffee-top.ru
Пресс-релиз или описание Вашей компании,
логотип и краткое описание с линком на
ваш сайт. Информация о Вашей компании
будет размещена на отдельной странице с
сылкой на Ваш сайт.
Мы не требуем размещения
ответной ссылки, но будем признательны,
если Вы разместите наш логотип на Вашем
сайте.
Coffee-top.ru не стремится
нахватать звёзд с неба и заграбастать
тысячи и миллионы. Служит он только для
народной рекламы и скромно отбивает
деньги на своё существование и развитие.
В данный момент мы не берём денег за
размещение ссылок на кофейные и чайные
сайты. И, если У Вас есть сайт в интернете,
то мы можем разместить на него ссылку,
можем рекламный баннер, можем размещать
пресс-релизы статей и прочее. Если это
может принести Вам пользу, то будем рады.
Проблема кофейной и чайной
торговли в интернет
Проблема кофейной и чайной
торговли в интернет в России
заключается в том, что кофейных и чайных
интернет-магазинах работают по большей
степени люди далёкие от кофе, чая и
кофейной техники, люди, которые в кофе
"ни уха, ни рыла", а ведь
популярность кофе растёт, многим
хочется хороший кофе и чай, а не ту
помойку, которую продают в основной
массе магазины и на рынках.
Покупатели часто просят
проконсультировать, помочь выбрать ту
или иную продукцию, а продавцы (в
основной своей массе) в таких случаях
стараются впарить клиенту то, что
выгоднее продать.
Однажды, случайно, я застал такую
ситуацию даже в уважаемом
специализированном магазине "Мир
Эспрессо". Покупатель просил Самый
хороший кофе в зернах для
автоматической кофе-машины. Так
продавец ему продал кофе Saeco, хотя это
далеко не лучший продукт, обжаренный на
итальянской фабрике Глория, и хорошо
продавался этот кофе за счёт
одноимённой марки кофе-машин. То ли
продавец не понимает ничего в кофе, то ли
старался продать, тот кофе, с которого
больше заработает фирма.
В онлайн-торговле то же самое. Кофе-машинами
и кофеварками и в придачу кофеём торгую
все магазины бытовой техники и не только,
с кофе та же ситуация. Настоящих
специализированных магазинов чая-кофе и
сопутствующей техники в рунете единицы,
их можно перечесть по пальцам. Да и в тех
по большей мере ведётся "бизнес по-русски".
Кроме того, мало что импортёры
заламывают цены, так ещё и в магазинах
наценки, порой, достигают 70-100%.
Заниматься торговлей, в частности
продажей кофе и чая через интернет,
можно только с наценкой не меньше, чем в
30-50%. К этому располагают высокие ставки
налогов, аренды и прочие тарифы.Такая же
ситуация в барах, кафе и ресторанах.
Также туда идут работать не спецы и
профессионалы, а просто те, кто гонятся
за рублём. И В результате в наших
ресторанах страшная текучка кадров, т.к
никто не хочет вкладывать деньги в
персонал, который завтра испарится.
Персонал же не интересует качество кофе,
они даже часто не знают, из какой смеси
они его готовят! А чтобы кофе раскрылвсе
свои прелести, надо, чтобы бариста был
влюблен в свое дело. Правильный и
вкусный эспрессо или капучино получится,
если варить кофе со знанием и
настроением, знать и уметь работать с
кофе-машиной, следить за помолом и
качеством кофе.
Я не раз наблюдал как готовят капучино в
некоторых заведениях. Расскажу. Если Вы
знаете, что такое капучино и как его
готовят, то Вы удивитесь и расстроитесь,
и одновременно вас обуздает нервный
смех.
И так, молотый кофе насыпается в рожок,
не утрамбовывая из него готовится то,
что называется эспрессо, затем туда
добавляют молоко и взбивают
получившуюся смесь парогенератором.
Пожалуйста, Ваш капучино!
Так какое будущее
ожидает кофейную торговлю в России?
Какие перспективы могут быть, если
русский бизнесмен закупает самое
дешевое зерно и старается выдать его за
элитный продукт. А Вы знаете, что 99% бутилированных в России вин - это ни что
иное, как отходы винного производства
Бразилии, Аргентины, Франции и прочих
стран.
Конечно, что подобные аргументы многие
будут оспаривать, чтобы не ударить в
лицом в грязь. Но факты говорят сами за
себя. |
